19:15
nguyễn thị thu
Hồng sâm nên sử dụng cho những đối tượng nào?
Hồng sâm là vị thuốc quý chỉ có tại Hàn Quốc, được biết đến bởi những tác dụng to lớn đối với việc giữ gìn và phục hồi sức khỏe. Có người còn cho rằng, hồng sâm còn có tác dụng cao hơn cả giá nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi. Tuy nhiên, hồng sâm nên sử dụng cho những đối tượng nào thì lại ít ai biết.
Hồng sâm là gì?
Red gingseng hay còn gọi là hồng sâm, là loại nhân sâm khô được làm từ nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi. Sau khi thu hoạch, những củ sâm to khỏe nhất sẽ được lựa chọn, rửa sạch và xếp thành từng hàng vào khay, đem hấp trong nhiều ngày ở nhiệt độ cao cho đến khi củ sâm khô lại, lượng nước chỉ còn khoảng dưới 14%. Sau đó, sâm sẽ được sấy khô ở ngoài môi trường tự nhiên. Đến lúc này, ruột củ sâm và màu da của củ sâm sẽ trở nên có màu vàng nâu sẫm hay đỏ. Những củ sâm này được gọi là hồng sâm.
Quá quá trình này, các thành phần ginsenosides được sản sinh ra nhiều hơn do khi nhân sâm gặp ở nhiệt độ cao sẽ bị phân hủy một số chất ảnh hưởng đến quá trình lão hóa hoặc sản sinh thêm chất chống ung thư như: ginsenoside Rh2, ginsenoside Rg3.
Do đó, so với các sản phẩm bạch sâm, nhân sâm tươi thì hồng sâm được xem là ưu việt hơn cả. Điều đáng chú ý là hồng sâm Hàn Quốc có thể thích hợp với mọi đối tượng ” nam phụ lão ấu” ( nam giới, phụ nữ, người già, trẻ em), người bệnh, người đang cần hồi phục sức khỏe đểu dùng được.
Ngày nay, để tiện dụng hơn cho người dùng, người ta đã sản xuất ra các sản phẩm như: hồng sâm Hàn Quốc đóng hộp, cao hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi ( là loại cao hồng sâm tinh chất được chiết xuất dưới dạng cô đặc), trà hồng sâm, nước hồng sâm hoặc hồng sâm thái lát tẩm mật ong.
Hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng gì?
Người Hàn Quốc thường dùng nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi hoặc hồng sâm như những thực phẩm bổ dưỡng để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày, mục đích chính là tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và làm cho sức khỏe trở nên dẻo dai hơn. Khi sử dụng hồng sâm Hàn Quốc cho trẻ em sẽ giúp tăng sức đề kháng, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tật hoặc ốm vặt, cải thiện tình trạng biến ăn, còi xương, suy dinh dưỡng để bé phát triển thông minh.
Những đối tượng nào nên sử dụng hồng sâm?
Những đối tượng nào nên sử dụng hồng sâm?
Đặc biệt, đối với phụ nữ bắt đầu bước qua tuổi 30, lựa chọn và sử dụng hồng sâm thường xuyên sẽ giúp chống lão hóa, phòng ngừa các bệnh về tim mạch, xơ bữa động mạch, huyết áp, tiểu đường…
Theo các các tài liệu sách cổ của đông y, khi sử dụng hồng sâm thường xuyên sẽ mang lại những tác dụng sau:
– Phòng chống và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư: nhờ thành phần ginsenosides Rh2 và Rg3, giúp làm giảm sự ức chế và lây lan thêm các tế bào ung thư.
– Chống lão hóa và tăng cường thể lực: hồng sâm giúp cơ thể nhanh phục hồi, tăng sức đề kháng, tiêu diệt các tề bào gây nên sự lão hóa.
– Hiệu quả đối với bệnh tiểu đường: hồng sâm giúp loại bỏ các nguyên nhân gây nên bệnh tiểu đường như alloxan, streptozotocin. Do đó, khi sử dụng hồng sâm, bệnh tiểu đường sẽ được giảm đi nhanh chóng.
– Điều hòa huyết áp: hồng sâm giúp điều hòa cholesterol, triglycerid, ngăn chặn xơ vữa động mạch, điều hòa khí huyết cho cả người bị bệnh cao huyết áp và huyết áp thấp.
– Hồng sâm giúp cung cấp canxi, kích thích sự hoạt động của não bộ, phát triển trí nhớ.
– Tăng cường tuần hoàn máu: hồng sâm giúp ngăn chặn sự tập kết tiểu cầu, giúp máu lưu thông tốt hơn, làm giảm các bệnh về tim mạch.
– Đối với bệnh gan: hồng sâm giúp làm giảm các độc tính của rượu. Những người thường xuyên uống rượu, trước khi uống có thể ngậm một chút hồng sâm, sẽ rất tốt.
Hiện nay, Hồng sâm Hàn Quốc tại Hà Nội đang được bày bán khá nhiều. Tuy nhiên, để có được những sản phẩm tốt nhất, bạn nên lựa chọn các địa chỉ uy tín để mua hàng.
